На вечный вопрос: что вы больше любите, чай или кофе, многие известные в истории люди отвечали уверенно – конечно, кофе!
До нас дошли и рецепты напитка, который помогал им быть эталоном неутомимости и остроты мышления.
Царский кофе: один глоток, и ты на небесах
.jpg "5 невероятных рецептов кофе знаменитых кофеманов")
Екатерина II пила кофе, сваренный по ее собственному рецепту. Он был прост и ужасен.
Рецепт
1 фунт кофе полагался на 5 чашек.
1 фунт = 0,409 кг.
0,409 кг : 5= 81,9 г на 1 чашку.
1 ст.л. = 20 гр.
На 1 чашку выходило 4 ст.л.
Напиток писателя: для людей исключительно крепких, черноволосых и смуглых
Оноре Бальзак предпочитал такой кофе, что специально описывал людей, способных его пить. Кофе Бальзака рекомендовалось «лишь людям исключительно крепким, черноволосым, с красной и смуглой кожей, квадратными руками и ногами, подобными стропилам на площади Людовика XV».
Рецепт
Бальзак брал зерна трех сортов. Кофе предпочитал не молоть, а истолочь. Положить в чашку одинаковое количество кофе и воды, чтобы в итоге получился не напиток, а «адская гуща».
«Кофейная кантата»: 64 зерна под веселую музыку
.jpg "5 невероятных рецептов кофе знаменитых кофеманов")
Гениальный Бетховен тоже не начинал день без чашки кофе. Но какого!
Рецепт
На 1 чашку кофе требуется смолоть 64 кофейных зерна. Сварить самостоятельно. Пить под «Кофейную кантату».
Кстати, знаете ли вы, что его веселая и озорная «Кофейная кантата» была написана по заказу кофейни его приятеля Циммермана?
Философия в чашке: смешать, но не взбалтывать!
.jpg "5 невероятных рецептов кофе знаменитых кофеманов")
Великий вольнодумец Вольтер выпивал за день 40-50 чашек напитка, который ему готовили специально – никто более не мог пить эту невероятную смесь. Но зато никто столько и не работал – и как историк, и как сатирик, и как философ.
Рецепт
На 1 чашку кофе взять по 2 ст. л. свежемолотого кофе и какао. Довести до кипения. Пить без сахара.
Артистический соблазн
Великолепный актер Роберт Де Ниро является настоящим кофеманом. Ведь он итальянец – первое, полуночник – второе, артист – третье. Но его рецепт прост.
Рецепт
«Самый лучший напиток – кофе. Самый лучший кофе – эспрессо. Самый лучший эспрессо – двойной» — утверждает Роберт.
