6 необычных уличных блюд

Конопляная халва и другие сладости

В лавках с дагестанскими национальными блюдами предлагают попробовать необычные сладости, например, конопляную халву с грецким орехом, черным изюмом, семенами конопли и горным медом, а также урбеч — это густая паста из перетертых семян, например, льна, миндаля и абрикосовой косточки.
Где купить: Лавка в ТЦ Hoff-Roomer, ул. Ленинская Слобода, д. 26, м. «Автозаводская».
Цена: От 350 рублей.
 

Окрошка с олениной

Концепция фуд-корта основана на еде Крайнего Севера. Здесь много блюд с олениной, в том числе есть самый летний холодный суп — окрошка. Здесь она подается на двух основах: кефирной (добавляются зелень и минералка) и квасной (горчица, вареный желток, хрен). Также в состав входит вареная оленина, картошка, огурец и редиска. Из напитков можно попробовать морсы из голубики, черники и брусники, а также ароматный тонизирующий чай с северной травой саган-дайля.
Где купить: «Сияние севера» на фуд-корте на ВДНХ, павильон № 19.
Цена: 200 рублей.
 

Пян-се

Это корейские пирожки с сытной начинкой. Например, с говядиной, свининой и капустой, есть вариант с красной рыбой и шампиньонами, также с говядиной, свининой и кимчи — острой маринованной пекинской капустой. Пян-се не выпекаются, а готовятся на пару, подобно мантам. При этом они достаточно большие, одним можно вполне наесться. Такие пирожки — популярный уличный перекус в Корее, который добрался до Москвы. Кстати, на msk.mr7.ru есть подробный рецепт, как самостоятельно приготовить пян-се.
Где купить: Киоски находятся в парке «Сокольники», на ВДНХ, в Саду  им. Баумана, на Арбате, в парке «Красная Пресня».
Цена: 200 рублей.
 

Жареные каштаны

Есть два вида каштанов: конские, непригодные в пищу, и сладкие, именно их жарят в передвижных фургончиках. В порцию входит семь орехов, правда, они достаточно крупные. Каштаны — самые нежирные орехи (210 калорий на 100 грамм), при этом они питательные и сытные. На вкус сладковатые и крахмалистые, как картошка.
Где купить: Фургончики «Кашта­нофф» находятся в парке «Музеон», на ВДНХ, в парке «Сокольники», в Саду «Эрмитаж», в парке «Кузьминки».
Цена: 200 рублей за порцию.
 

Креветки на гриле

Главное блюдо называется Shrimp Box — аргентинские большие креветки жарят на гриле до хрустящей корочки и складывают в коробочку с кубиками печеной тыквы. Заправляют одним из трех соусов: арахисовым, медово-горчичным или сметанно-чесночным. Также можно попробовать бургер со щукой — щука-бургер и супы, например, тыквенный крем-суп с кешью, нутом и имбирем.
Где купить: Рыбный ресторан Shrimp happens на ВДНХ, возле самолета ЯК-42 и вертолета МИ-8.
Цена: От 290 рублей.
 

Плескавица

Сербская уличная еда. Пле́скавица — это нечто среднее между домашней котлетой из фарша и рубленым мясом, получается очень нежной и сочной. В составе классического варианта говядина, свинина и соль.
Где купить: Лавка в магазине «Кулинария», Волгоградский пр-т, д. 32 / 8.
Цена: 250 рублей.
6 необычных уличных блюд  фото
Плескавица. Традиционная сербская котлета. Подается с картошкой фри и сыром, смешанным с острым соусом. Фото citysakh.ru
#

Читайте также

Фильтр