9 кухонных хитростей хозяйке на заметку

0
260
views
Например, кусочки замороженного кофе можно добавлять в молоко, делая айс-кофе. Льдинки из фруктового сока — добавлять в обычный чай. Залейте в формочки для льда растопленное сливочное масло с зеленью, замороженные кусочки будут аппетитно таять на вареном картофеле. Лед из вина подойдет для соусов и супов.
 
Плоская фасовка. Чтобы фарш быстрее разморозился, не следует класть его в пакет комком. Лучше перед заморозкой разровнять мясо по всему пакету в блин толщиной не более двух сантиметров. Тогда оно оттает за час при комнатной температуре.
 
Пар против жира. Чтобы легче отмыть стенки микроволновки от жира, надо поставить большую кружку с водой на десять минут и включить микроволновку. Пар растопит жир, и грязь можно будет легко убрать губкой.
 
Освежить контейнер. Пластиковые контейнеры для еды со временем начинают плохо пахнуть. Так происходит из‑за того, что в процессе пользования в посуде появляются микротрещинки. Достаточно протереть контейнер кусочком лимона и поставить на солнце. Когда сок высох­нет, надо ополоснуть посуду, и неприятный запах исчезнет.
 
Как быстро очистить яйца. Этот способ работает только для яиц, сваренных вкрутую. Надо поместить яйца в кастрюльку с крышкой, потрясти ее, чтобы яйца поболтались внутри, стукаясь друг о дружку. Потом залить их прохладной водой. Скорлупа слезет сама.
 
Простой способ нарезки помидоров. Черри — маленькие помидоры, которые по отдельности резать очень долго. Если положить помидоры на плоскую тарелку и накрыть их такой же плоской тарелкой, то можно провести между тарелками острым ножом, и помидоры разрежутся на половинки.
 
Больше сока. Чтобы получить больше сока цитрусовых, перед выжимкой положите фрукт на 15 секунд в микроволновку на максимум мощности. Микроволны разорвут мембраны, сока получится больше.
 
Пена не убежит. При варке некоторых продуктов образуется обильная пена, которая сбегает на плиту. Чтобы пена не сбегала, достаточно положить деревянную ложку сверху на борт кастрюли.
 
Скотч откроет банку. Строительный скотч может стать открывалкой для банки, у которой очень крепко завинчена крышка. Надо наклеить ленту скотча на крышку полукругом вдоль края и потянуть с усилием за оставшийся конец ленты. Крышка должна поддаться.

Поделиться

ОСТАВЬТЕ ОТВЕТ

Please enter your comment!
Please enter your name here