Что нужно: 1 большая картофелина, 1 яйцо, 2-3 перышка зеленого лука, немного свежего укропа, 30 гр натертого сыра, соль и перец по вкусу.
Как приготовить: Картофель вымыть и запечь в микроволновой печи до готовности. Нам нужно, чтобы внутри была мягкая сердцевинка.
Вынуть картофель, слегка остудить и вынуть примерно ¼ середины. Образовавшееся место заполнить половиной количества сыра, затем вылить туда же яйцо, посыпать зеленью и оставшимся сыром. Запечь в духовке, в фольге еще 7-10 мин.
