Вино и сыр

7 удачных сочетаний этих продуктов для пикника Мощные интенсивные вина смягчатся сливочными кремообразными сырами, а вот к легким молодым винам подойдут твердые суховатые сыры — эту общую тенденцию...
В холодильнике соус хранится до 7 дней

Новый вкус шашлыка

  Совет: Соусы лучше делать заранее, чтобы они настоялись хотя бы час в холодильнике. Таким образом разные ингредиенты раскроются и соус получит более яркий однородный вкус. Соусы придают блюду...

Фаршированная треска с соусом тартар

Французский соус тартар часто подают к рыбе, и он отлично с ней сочетается. Технология его приготовления и состав напоминают домашний майонез с разными добавками. Тартар — холодный соус, но мы решили ...

Открыто. Кафе «Жадина-Говядина, соленый огурец»

Для соусов используются эмульсии и вытяжки из пряных трав и специй, а свежие и спелые овощи и зелень дополняют буйство вкусов.
Фото автора

Торт «Монастыр­ская изба»

Торт из «бревнышек» с вишней был хорошо известен нашим мамам и бабушкам, но сейчас десерт потерял свою популярность. «Мой район» предлагает вспомнить старый рецепт. Ингредиенты Для теста: мука...
заготовка. Продукты для бургера лучше выложить заранее, чтобы проще было собирать.

Секреты идеальных бургеров

Что нужно знать, чтобы приготовить на гриле вкусную котлету для чизбургера Бургер чем‑то похож на конструктор: вариантов рецептов сотни, если не больше. Помимо десятка классических рецептов, среди ...
PressFoto

Вино с собой

Что стоит знать при выборе напитка для «природы» ДОРОГО НЕ ЗНАЧИТ ПРАВИЛЬНО. Не покупайте слишком дорогое вино или то вино, которое давно хотели попробовать, если едете на природу. Есть риск разоча...
PressFoto

Блестящая идея в фольге

Мясо, рыба и овощи, завернутые в фольгу, получаются очень сочными  Скумбрия, томленная на углях, с лимоном и пряными травами Ингредиенты: скумбрия 1 шт. лимон 1 / 4 шт. прованские травы, ...

Короткий гид по одноразовой посуде

Будьте внимательны при чтении маркировок на упаковке тарелок и стаканчиков Так маркируется посуда, сделанная из полистирола. В нее можно класть исключительно холодные продукты или наливать холодные...

Как выбрать мангал и шампуры

Раскладные. Мангалы на болтах, гайках и алюминиевых заклепках при нагревании могут раскрутиться. Самые устойчивые — устройства со стальными заклепками и на шарнирах (похожих на дверную петлю). При ...


№20 от 25 мая 2017

x
Login