Шведские рагмурки

Рагмурки похожи на драники, но подаются с беконом и брусничным соусом. Для блюда очистите картофель и натрите его на мелкой терке. Получившийся сок можно сцедить через марлю. В молоко медленно вве...

«Депо. Москва»: крабы и черная икра вместо троллейбусов

«Мой район» посетил крупнейшее в России гастрономическое пространство Новым центром притяжения горожан и гостей столицы может стать Миусское депо на Лесной улице – здесь открылся один из крупнейших...

Лайфхаки и рецепты блинов от шеф-повара

Блины с припеком Это особый род блинов, в котором начинка как бы впекается в блин прямо на сковороде. Припек может быть как простой – лук, грибы или рыба, так и сложносоставной – рыба, зеленый лук, я...
Фото: cultura.menu

Вафли на пиве

Пиво можно использовать для приготовления самых разных вкусных блюд, например десертов. Для вафель сначала отделите белки от желтков, а затем взбейте до состояния устойчивой пены. Смешайте миксером...

Сырный крем-суп

Ингредиенты: сыр плавленый 100 г бульон 500 мл сливки 33 % 100 мл лук 50 г морковь 100 г картофель 100 г охотничьи колбаски 20 г Для супа вам понадобится куриный или говяжий ...
Фото: © lisovskaya / Фотобанк Фотодженика

Холодец из баранины с мятой

Предлагаем необычный рецепт холодца из запеченной баранины с мятой. Баранину, окорок или лопатку промойте и нарежьте крупными кусками. Лук, фенхель и морковь очистите, выложите в лоток вместе с ...

Овощной зимний суп

Для супа понадобится основа – овощной бульон. Савойскую капусту освободите от утолщений на листьях, листья нарежьте полосками 1,5–2 сантиметра. Остальные овощи – картофель, сельдерей, морковь, лук – н...

Откуда брать витамины

Продукты и блюда, которые помогут избежать авитаминоза и упадка сил зимой Что страшнее – авитаминоз или упадок сил, несварение желудка или насморк? Все плохо – вот верный ответ. О том, как избежать...

Буженина по‑домашнему

Ингредиенты: свинина шейка или окорок 1 кг чеснок свежий 100 г майонез 100 г аджика острая 30 г горчица зернистая 50 г жидкий дым 10мл соль, перец черный и красный молотый по вк...

Вкусные и полезные блюда для новогоднего стола

Шеф-повар Олег Ольхов дарит читателям «Моего района» рецепты к празднику Расстегай с мясом, луком и яйцом Для опары в 200 мл теплого молока необходимо развести дрожжи, добавить 150 г просеянной муки...


№9 от 14 марта 2019

x
Login