Громкое заявление на днях сделал Россельхознадзор, сообщив всем потребителям, что российские сыры почти в 80 случаях из ста являются фальсификатом.
Ведомство ссылалось на собственное исследование сырья, которое используется для производства молочной продукции. В сообщении «Интерфаксу» указывалось, что доля сыров с использованием пальмового масла, быстрых технологий и прочего, что делает из сыра лишь «сырный продукт», составляет 78,3%.
Однако, через три дня, уже 4 октября, ведомство уточнило свои же данные, сообщив, что его неправильно поняли в СМИ.
Так, приводятся данные лабораторных анализов, где проверялись 91 образец сыра, из них 23 – продукция с использование растительных жиров. А их в сыре быть не должно.
Так вот из 23 образцов 78,3% признаны фальсификатом. И все же, уточняет Россельхознадзор, уровень качества российских сыров остается низким и вызывает у ведомства серьезную озабоченность.
Так, в Московской области из проанализированных образцов сыра выявлено порядка 50% фальсификата.
В итоге премьер-министр РФ Дмитрий Медведев заявил, что не доверяет информации о 80% фальсифицированного сыра. Глава правительства попросил чиновников быть аккуратнее в высказываниях о качестве российских товаров и не пугать людей фальсификатом.
