Еда, побеждающая холод: что есть и пить перед выходом на мороз

    Зимой нашему организму нужно много сил, чтобы пережить холод. А если не хочется сидеть дома и манит лыжня, каток или просто прогулка по заснеженному парку? Тогда нужно подготовиться, чтобы зимние забавы не закончились болезнью.

    5 продуктов, которые согреют на морозе

    Все, что вы должны есть перед долгой прогулкой или тренировками при минусовой температуре на улице, должно быть не горячим, а теплым. Организм «разогревать» нельзя, иначе он получит дополнительный стресс. Но при этом еда обязана давать вам энергию для физических нагрузок.

    Советы о том, что можно есть на морозе, дает д.м.н. врач-диетолог Михаил Гинзбург:

    Перед выходом на мороз следует плотно подкрепиться. Возможно, это будет сытный зимний суп, жаркое или котлеты с гарниром. Часть энергии, которая поступает к нам с пищей, трансформируется в тепло, поэтому, для того чтобы не мерзнуть, ни в коем случае в эти дни не голодайте и не сидите на диетах, – советует эксперт.

     Горячий кофе с молоком

    Если вы собрались на каток, на лыжную прогулку или покататься на санях, возьмите с собой термос со сладким горячим кофе с молоком. Напиток и согреет, и силы даст.

    Вода или травяной чай

    Зимой обезвоживание такое же, как летом, поэтому пить необходимо. Это должна быть чистая или минеральная вода, без газа, теплая. Возможны и варианты в виде травяного или ягодного чаев. Для поддержания температуры можно использовать термос. Выпивайте 100 граммов жидкости каждые 15-20 минут.

    Бутерброды с мясом

     

    Лучше всего пополняют запасы энергии и дают тепло белковые продукты. Возьмите с собой бутерброды из зернового хлеба и отварного мяса. Можно использовать нежирную говядину, индейку или куриную грудку.

    Бутерброд с жареным бананом

    Для тех, кто не ест мяса, можно предложить перекус из обжаренных кружочков банана на зерновом хлебе. Бананы можно сдобрить корицей, ванилью и коричневым сахаром.

    Набор сухофруктов

    Сделайте себе микс из любимых сухофруктов и орехов. Это могут быть курага, изюм, сушеные яблоки и груши в компании с орехами.

    5 продуктов, которые не стоит есть перед выходом на мороз

    Как ни странно, это всем известные укрепляющие и согревающие продукты: мед, имбирь, горячительные специи, алкоголь и апельсины. Все они хороши тогда, когда вы вернулись с холода в теплую квартиру и собираетесь согреться.

    А если выпить перед выходом чай с медом, или имбирный напиток, или побаловать себя перченым мясом – организм разогреется, и на морозе получит дополнительный стресс.

    Мед, имбирь

    Мёд и имбирь обладают согревающим свойством, но, если вы сразу же после чашки чая с медом и имбирем, или просто съеденной ложки меда, отправляетесь на мороз, ваш разогретый организм, оказывается не готов к резкому перепаду температуры. Прогулка может закончиться простудой.

    Пряности

    Перед выходом на мороз лучше не «греться». Поэтому, от напитков и блюд, в составе которых в качестве специи присутствует гвоздика, корица, перец, мускатный орех, анис – лучше отказаться.

    По мнению врача Сергея Лагутенко, оптимальный температурный порог для занятий на улице — минус 10 градусов. Можно тренироваться и при минус 15-20 градусах, но так значительно больше шансов простудиться.

    Алкоголь

    Напитки «с градусом» способствуют расширению сосудов, а потом – их сильному сужению. Именно поэтому, та волна тепла, которая так приятно разливалась по вашему расслабленному алкоголем телу, быстро сменяется дрожью и ознобом. Дело может закончиться даже обморожением, если вы долго находитесь на сильном морозе.

    Апельсины

    Сам апельсин, апельсиновый сок и цедра, которые вы захотите добавить в горячие коктейли – не помогут вам согреться, напротив – они способствую охлаждению организма. Поэтому, от апельсинов на морозе – лучше отказаться.

    Поделиться