Готовить вместе с шеф-поваром – это формула успеха

Именно так считают большие и маленькие участники мастер-классов, которые проводит комбинат питания «Верона».
Цель этих уютных и позитивных встреч – познакомить родителей с тем, как и из чего готовят самые любимые блюда дошколят в детском садике, поделиться секретными знаниями о том, почему в саду даже завзятые привереды со всех ног бегут за добавкой, и, конечно же, подарить всем гостям чудесное настроение.
20 ноября в столовой ГБОУ «Школа № 1542» собрались будущие ученики и их мамы, папы и бабушки.
Заведующая производством детского сада подготовила для зрителей удивительный рецепт с многовековой историей: рагу из мяса птицы.
Интересно, что это блюдо родилось во времена Столетней войны и помогло жителям одного небольшого французского города-крепости выдержать многодневную осаду. Поодиночке они умерли бы с голоду, но одному горожанину пришла в голову светлая идея: а что если каждый принесет то немногое, что у него осталось в кладовой, и положит пищу в огромный общий котел. Так и сделали. Развели на главной площади костер, установили гигантскую посудину, и каждый положил в нее овощи, кусочки мяса и специи. Пока длилась осада, костер продолжал гореть, а жители понемножку брали из котла и оставались сытыми. С тех пор рагу зовут блюдом, объединившим мир.
Отличительной особенностью мастер-классов проекта «Готовим вместе» является образовательно-культурная составляющая: зрители не только учатся готовить, но и активно участвуют в викторинах, посвященных истории кулинарии и этикета, узнают новые исторические факты, делают маленькие открытия, получают призы за эрудицию и любознательность. Именно поэтому общение получается таким насыщенным и ярким.
В финале вечера гости продегустировали горячее ароматное блюдо, с удовольствием восполнив потраченную энергию.
Делится мама будущего ученика: «Спасибо всем огромное, особенно повару! Блюдо получилось замечательным, ребенок уже ждет не дождется, когда мы вместе пойдем в магазин и закупим продукты для рагу. Творческий вечер обеспечен».