Общие правила сводятся к трем основным пунктам: отказ от животной пищи, воздержание от интимной близости и дурных привычек. Но есть особенности. «Мой район» выяснил, кому можно не соблюдать пост и в каких случаях дотошное следование правилам противоречит духу поста.
ДЛЯ МОНАХОВ. Есть церковные правила питания во время поста. Они прописаны в «Типиконе», православной церковной книге.
Так, нельзя есть скоромные продукты (продукты животного происхождения). В будни можно есть только один раз в день, вечером. По выходным — два раза в день. И другие весьма строгие ограничения. Изначально эти правила питания действовали только для монахов, но потом их переняли и миряне.
ДЛЯ МИРЯН. Не стоит зацикливаться на каждодневном соблюдении предписанных монахам норм, отмечает диакон Кураев. Самое главное — ограничить себя в своих дурных привычках и зависимостях, говорит он. Это могут быть социальные сети, компьютерные игры, сериалы, что‑то из еды (что вполне может считаться постным). Неправильно, если человек воспринимает пост как диету или только и думает о еде: о том, что ему можно и нельзя есть.
Смысл в том, чтобы не думать о еде и уделять больше внимания духовному росту. А также уделять больше внимания другим людям, особенно тем, кто нуждается в помощи.
НЕ СТОИТ ПОСТИТЬСЯ. Беременным и кормящим матерям, детям до семи лет и тем, кто занимается тяжелым физическим трудом. Этим категориям нельзя ограничивать калорийность питания, иначе может наступить истощение или замедлится рост.
Также пост можно не соблюдать больным людям, у которых и так уже есть своя, лечебная, диета. В первую очередь это те, кто страдает заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Смена диеты может навредить.
Также не рекомендуется пост людям с анемией (малокровием) и худым, истощенным людям, говорит гастроэнтеролог Анна Земенская. Это те, у кого индекс массы тела ниже 17. Вычислить индекс можно, поделив вес в килограммах на рост в метрах, возведенный в квадрат.
РАЗНООБРАЗИЕ. Остальным людям 48‑дневный перерыв в поедании мяса, яиц и молочных продуктов не принесет вреда, считает диетолог Марина Хорол. Соблюдать полноценный рацион (сбалансированное количество белков, жиров и углеводов, витаминов, минералов и микроэлементов) возможно и с растительной пищей. Например, вместо мяса источником белка могут быть бобовые.
Главное — питаться разнообразно. Если человек все время будет есть жареную картошку или макароны, то такой пост вреден, отмечает Земенская.
Что можно и что нельзя есть в пост
Можно
- растительная пища: фрукты, овощи, сухофрукты
- соления: капуста квашеная, соленые огурцы и др.
- хлеб черный и серый, сухари, сушки
- грибы, орехи, каши на воде
Нельзя
- продукты животного происхождения: мясо, рыба, молоко, яйца
- сдобный (белый) хлеб, булочки
- конфеты, майонез
