Как я пыталась жить без мусора. Совсем

    Правила игры. В ходе эксперимента под запрет попали полиэтиленовые пакеты, пластиковая упаковка, алюминиевые и стеклянные банки и т. п. Но при покупке молока пластиковая бутылка стала многоразовой – я ее мыла. Фото: Владимир КРИВКО
    Правила игры. В ходе эксперимента под запрет попали полиэтиленовые пакеты, пластиковая упаковка, алюминиевые и стеклянные банки и т. п. Но при покупке молока пластиковая бутылка стала многоразовой – я ее мыла. Фото: Владимир КРИВКО

    Корреспондент «Моего района» провела необычный эксперимент, который длился 10 дней

    На каждого россиянина приходится около 300 килограммов мусора в год, в основном это отходы продуктов питания и быта. То есть за среднюю по Москве 77‑летнюю жизнь один человек произведет 23,1 тонны мусора. Чтобы представить визуально — это примерный вес 5 взрослых слонов. Так, на моей совести сейчас без малого 2 слона.

    Поэтому я решила сократить свой мусор до минимума. Под запрет попали полиэтиленовые пакеты, пластиковая упаковка, алюминиевые и стеклянные банки и т. п. Для картона и бумаги были сделаны небольшие послабления. Все‑таки эти упаковки быстрее разлагаются и не лежат в земле десятки и сотни лет.

    В магазин я ходила с тканевыми сумками и многоразовыми пластиковыми контейнерами. Как оказалось, для такого эксперимента нужно быть очень организованной и обладать большой мотивацией. В целом на организованность я не жалуюсь, мотивация тоже была. Мне близок экологичный образ жизни.

    Практически никогда я не беру пакеты в магазинах, и ношу продукты в своих сумках. Старые вещи и обувь отдаю в благотворительность или пускаю на ветошь. Недавно отказалась от пластиковой посуды, еще я не курю и практически не пью. А во время эксперимента обзавелась тамблером (типа термоса-кружки) для кофе и чая, чтобы в кафе мне наливали напитки сразу туда, а не в бумажный стакан. Есть еще много подобных экомоментов в моей жизни. Но я впервые попробовала практически отказаться от мусора.

    УПАКОВКА — ЗЛО. По данным Росприроднадзора, на территории страны накопилось 80 миллиардов тонн неутилизированных бытовых отходов. Ежегодно к этой цифре прибавляется порядка 35‑40 миллионов тонн мусора от населения (это не считая 120 миллионов тонн промышленных отходов).

    Каждый россиянин производит в среднем 300 килограммов мусора в год. В основном это органические (пищевые отходы), бумага, пластик, металл и стекло. Получается, что полигоны твердых бытовых отходов состоят из остатков продуктов питания и быта, где главное зло — упаковка. Но у покупателя в магазинах обычно отсутствует выбор, заворачивать продукты в упаковку или нет. Основная их масса уже расфасована, завернута в полиэтиленовую пленку, пакеты, коробки и т. д. Это касается всего: сладостей, круп, хлеба, мяса, даже овощи и фрукты в супермаркетах фасуют.

    Овощи. Огурцы и другие овощи взвешивала отдель­но, но складывала в одну сумку
    Овощи. Огурцы и другие овощи взвешивала отдель­но, но складывала в одну сумку

    Остались лишь редкие магазины да рынки, где что‑то можно взять на развес и положить в свою тару, но и они исчезают. Магазины перебирают с упаковкой в угоду санитарным нормам, за что их нельзя винить.

    И у покупателя выработался рефлекс тянуться за пакетом. Даже мне приходилось себя одергивать. Замечала, что люди кладут в пакет один лимон, хотя логичнее было бы просто наклеить ценник на фрукт.

    Способ. Если овощ один, то ценник наклеивала на кожуру

    В пакеты также кладут бутылки с молоком, сыр в полиэтиленовой пленке и другие продукты, которые не требуют дополнительной упаковки. Продавцы на кассах автоматически складывают все в пакет, хотя их об этом не просят, вероятно, это политика магазина. Покупателей приучили к этому упаковочному комфорту.

    Я постоянно думала о том, как в советское время люди ходили в магазины. Оказалось, что со своей тарой и авоськами. Прям как я.

    На развес. Не все продавцы охотно соглашались накладывать блюда в мою тару

    902 грамма мусора
    набралось в ходе десятидневного эксперимента у нашего журналиста

    10 ДНЕЙ. В первый день моего эксперимента все прошло гладко. В кулинарии я купила весовой плов на обед. Блюдо мне положили в мой контейнер без вопросов. Предварительно я попросила взвесить тару и обнулить вес, чтобы не платить за ее массу. Как выяснилось позже, за этим нужно следить.

    Продавцы часто пытались положить в контейнер продукт без предварительного завеса и посчитать мне сумму вместе с его массой. Так, однажды, забыв предупредить продавца, я вынуждена была заплатить за свою тару 16 рублей.

    Ценник. Все ценники с разных овощей клеила на одну сумку
    Ценник. Все ценники с разных овощей клеила на одну сумку

    Если у продавцов вопросов не было, то они возникали у кассиров — на тему «чей контейнер?». Я отвечала, что мой, на этом диалог исчерпывался.

    В этот же день на вечерней прогулке я купила в кондитерской круассан, а кофе мне налили в мой тамблер. И это был единственный удачный день из всего эксперимента. Дальше начались проблемы.

    Контейнер. В свою тару я складывала выпечку, мясо, рыбу и готовую кулинарию
    Контейнер. В свою тару я складывала выпечку, мясо, рыбу и готовую кулинарию

    В той кулинарии, где я обычно беру обед, другой продавец отказался накладывать мне куриные сосиски в мою тару. Он объяснял это тем, что им запрещает так делать руководство. Якобы в моем контейнере могут быть какие‑то бактерии, которыми я могу отравиться, а потом подать на магазин в суд.

    Никаких возражений продавец не слушал, и мне пришлось есть на обед пирожок и помидорку. На следующий день в двух кофейнях бариста отказались наливать латте в тамб­лер, объясняя это тем, что они не знают, что у меня было в стакане и чистый ли он.

    Правда, предложили сварить кофе в их бумажный стакан и перелить в мой. Я отказалась. Это бессмысленно. В общем, как я поняла, возможность получить продукт в свою тару зависит сугубо от продавца.

    Привычка. Ношу тамблер, несмотря на отказы некоторых кофеен наливать туда кофе
    Привычка. Ношу тамблер, несмотря на отказы некоторых кофеен наливать туда кофе

    ЗАКУПКА. Пока я нуждалась в нехитром завтраке, обеде и фруктовом перекусе, все шло приемлемо. Но на выходные мы с мужем пошли закупаться продуктами. Надо сказать, что супруг был против эксперимента.

    Основными доводами были негигиеничность и неудобство. Он отстаивал упаковку и одноразовую посуду как важный атрибут ужесточенной санитарии общепита, приводя в пример советские автоматы с газировкой, где стакан ополаскивался изнутри.

    Вторым фактором было неудобство процесса, и тут я не могу не согласиться. Для похода в магазин нужно было собирать отдельную сумку с другими сумками и контейнерами. Это нормально, когда идешь за покупками в выходные. Но если я запланировала их в будни после работы, то весь день нужно было носить сумку с тарой.

    23 тонны мусора
    в среднем создает человек за свою жизнь

    Но основное неудобство поджидает экоактивиста в магазине, потому что упаковка везде. Приходится отказываться от большинства продуктов: это сладости, кроме некоторой выпечки, напитки в бутылках, молочка, снеки, большинство круп и макарон, колбаса, сосиски и т. д. Либо нужно искать продукты, завернутые хотя бы в бумагу или картон.

    Так, перебрав все крупы, я нашла только одну пачку, где горох был насыпан в картонную упаковку без пакетиков для варки. Молоко взяли из автомата на разлив в пластиковую бутылку, но решили мыть ее и сделать многоразовой. Овощи взвешивали без пакета на весах и перекладывали в сумку.

    Выпечку и мясо — в разные контейнеры. Яйца выбрали в картонной упаковке. Единственной неэкологичной покупкой стала сметана в пластиковой банке. Позже я узнала, что в магазине белорусских продуктов якобы продают сметану на развес. Да, на развес, но наливают только в свои одноразовые контейнеры.

    Что касается шампуня, мыла, дезодоранта, зубной пасты, то это все можно взять на развес в магазинах натуральной косметики. Получится чуть дороже, но зато точно знаешь состав. Правда, непонятно, что делать с порошком для стиральной машинки.

    ВЗВЕШИВАНИЕ. Моим мусором за десять дней стали очистки от овощей (хоть я и старалась по возможности, например, запекать картошку с кожурой), яичные скорлупки, немного заварки, банка от сметаны, пара оберток от шоколадок, один бумажный стакан от кофе и несколько салфеток. Итого 902 грамма мусора за 10 дней.

    Муж, который не участвовал в эксперименте, произвел за это время 5,125 килограмма мусора. И это еще я не смогла взвесить тот мусор, который он плодил вне дома: стаканы от кофе, перекусы в бургерных, обертки от шоколадок, бутылки от газировки, окурки и т. д. Итого, если бы мы продолжили эксперимент дальше, за год у мужа скопилось бы более 184,5 килограммов мусора. У меня — 32,5 килограмма.

    Эксперимент научил меня внимательнее относиться к выбору продуктов, использовать по возможности упаковку повторно либо выбирать более экологичный ее вариант, минимизировать количество пакетов, носить с собой тамблер, несмотря на отказы некоторых кофеен наливать туда кофе. А еще тому факту, что овощи лучще хранятся в холщовых сумках, чем в пакетах. Теперь же я присматриваюсь к раздельному сбору мусора. Я уже собираю пластиковые крышки на переработку для благотворительного фонда и сдаю бумагу в макулатуру.

    Адреса, где есть раздельный сбор мусора rsbor-msk.ru и hartiya.com

    Как это было в СССР

    Татьяна Иванова, 54 года: «Я, как современник СССР, помню, что было раньше. Все овощи взвешивались и по­очередно пересыпались сразу в авоську или несколько авосек.

    За ягодами народ ходил со своими ведрами или кастрюлями (у кого что было).

    Молоко покупали либо в стеклянных специальных бутылках, которые потом сдавали назад в магазин по 15 копеек за штуку, либо брали разливное в свои же 2‑4‑литровые бидоны или реже в стеклянные банки.

    Масло, сыр, колбасу, творог и т.  д. заворачивали в серую толстую пищевую бумагу, которая стояла там же в отделах в огромных рулонах. Летом масло таяло на жаре, и бумага пропитывалась им.

    Приходили домой, масло перекладывали в емкость, да еще с бумаги остатки соскребали на кусок хлеба. Из этой же бумаги делали кульки, как для семечек, и насыпали конфеты, крупу, макароны, пельмени и даже мороженое заворачивали.

    Продавцы были ловкими и очень быстро делали эти кульки.

    Селедку и любую рыбу так же заворачивали в бумагу, в несколько слоев.

    Масло подсолнечное было на развес, и все ходили со своими бутылками. Чаще из‑под вина почему‑то, видно, они удобнее были, по 0,75 литра.

    Сметану тоже разливали в свои банки, фасованная редко была. Так что все отходы были бумажными и легко утилизировались, либо это были стеклянные банки и бутылки, которые использовались многократно.

    Поделиться