Калачи на хмельной закваске и сахарная голова

Музей елочной игрушки (г. Клин)

Здесь можно проследить историю украшения елки к Новому году. Шарикам, которые выдували из стекла мастера, предшествовала традиция развешивать на елке орехи, яблоки, сладости, фигурки из картона и бумаги. В годы индустриализации использовали украшения из ваты и картона. Одна из первых мастерских по производству стеклянных елочных игрушек находилась в Клинском уезде.
 
В 70-е годы прошлого века в Клину появилась фабрика елочных игрушек «Елочка». Посетители музея смогут попасть в стеклодувный цех и цех росписи этой фабрики и своими глазами увидеть, как делают со­временные украшения. Взрослые и дети могут поучаствовать в мастер-классе по росписи стеклянных шариков, а затем забрать их домой.
 
Где: Клин, ул. Староямская, д. 4. Тел.: 8-916-246-60-34, (49624) 2-40-34. Официальный сайт www.klinvk.ru
Как добраться: На машине по Ленинградскому шоссе; на электричке от Ленинградского вокзала до станции Клин, далее на маршрутном такси № 1 или № 7 до остановки «Улица Гайдара».
Время работы: Ежедневно с 9:30 до 17:30. Но в праздничные дни время работы лучше уточнять на сайте или по телефонам.
Цена: В будни 420 рублей для взрослых, в выходные — 500 рублей; дети до 6 лет — 200 рублей во все дни. Мастер-класс — 200 рублей.
 

Музей платка и шали (г. Павловский Посад)

В Павловском Посаде, который славится своими шерстяными платками, в экспозиции музея представлено около 400 экспонатов, среди которых есть редкие ткани, восстановленные по старинным образцам и рисункам. Там можно увидеть шали шерстяные ручной работы, платки памятные, шерстяные и шелковые панно советского периода. Здесь расскажут о том, какие платки носили представители купеческих родов, а какие — крестьянки, объяснят, чем их предметы одежды отличались друг от друга.  
 
Где: Павловский Посад, ул. Б. Покровская, д. 37, ДК «Павлово-Покровский» (вход со стороны «Сити-центра»). Тел. 8 (49643) 2-25-19. Официальный сайт www.muzeyplatka.ru
Как добраться: На машине по Горьковскому шоссе; электричкой с Курского вокзала до станции Павловский Посад.
Время работы: Ежедневно, кроме понедельника, с 10:00 до 17:00.
Цена: 50 рублей.
 

Калачи на хмельной закваске и сахарная голова  фотоФото Музея Русского десерта

Музей русского десерта (г. Звенигород)

Здесь можно узнать много нового о знакомых сладостях. Например, что сахар раньше был большой редкостью, поэтому вместо него при выпечке использовали мед. В музее можно увидеть сахарную голову, пряники из разных городов России, одуванчиковое варенье, конфеты ручной работы.
 
В музее проводятся мастер-классы по выпеканию баранок. Дети сами растирают зерна в муку, замешивают тесто, а потом выпекают баранки в духовке.
 
Где: Звенигород, ул. Московская, д. 18. Тел. 8-915-093-7-093. www.rusdesert.ru
Как добраться: На машине 40 километров по Рублево-Успенскому шоссе; электричкой от Белорусского вокзала до станции Звенигород, затем автобусом № 22 или № 50 до остановки «Улица Украинская».
Время работы: Ежедневно с 10:00 до 20:00. 
Цена: Посещение музея бесплатное. Экскурсия с чаепитием — от 200 рублей, мастер-классы — от 400 рублей. Запись обязательна.
 

Музей пастилы и калача (г. Коломна)

В Коломне уже пять лет существует музей исчезнувшего вкуса — коломенской пастилы. Эта сладость из яблок изготавливалась в ХVIII-ХIХ веках в Коломне, Белеве и Ржеве, но самой вкусной считалась именно коломенская.
 
Она же по­ставлялась к императорскому двору. В музее расскажут о традициях производства и употребления пастилы, а также дадут попробовать пастилу, приготовленную по старинным рецептам. 
 
Работает магазин, где можно купить пастилу на развес и в коробках. В музее проводят экскурсии, организовывают театрализованные программы.
 
В музее «Калачная» можно увидеть воссозданный по старинным руководствам процесс выпекания калачей. Полный цикл включает в себя, в частности, приготовление хмелевой закваски и разделку теста на ледяном столе. Ели калачи с пылу с жару по особым правилам, о которых расскажут на экскурсии. Процесс калачного производства происходит в стенах отреставрированного памятника середины ХIХ века. Выпекают калачи в печи, воссозданной по старинным чертежам. Для топки используют березовые дрова без коры, чтобы придать хлебобулочным изделиям особую белизну.
 
Где: Коломна, Музей пастилы, ул. Посадская, д. 13А; «Калачная», ул. Зайцева, д. 14. Сайт и телефоны у музеев одинаковые: www.kolomnapastila.ru, 8-985-727-52-92.
Как добраться: На машине по трассе Урал М5; электричкой с Казанского вокзала до станции Коломна, далее пешком 10-15 минут.
Время работы: Музей пастилы: ежедневно с 10:00 до 20:00; «Калачная»: ежедневно с 10:00 до 18:00.
Цена: Музей пастилы: экскурсия от 350 рублей. Необходима предварительная запись по телефону. «Калачная»: от 250 рублей для детей. С 1 января стоимость повысится на 50 рублей.
 

Музей крестьянского быта (г. Сергиев Посад)

Он расположен в доме, по­строенном в начале ХХ века. У дома резные наличники и двери. Внутри можно увидеть предметы, которые окружали в повсе­дневности крестьян: посуда, утюги, прялки, одежда, инструменты и прочее. Музей создал художник Виктор Багров, который собирал экспонаты от жителей Подмосковья.
 
Где: Сергиев Посад, ул. Валовая, д. 22. Тел.: 7-926-832-72-43, 8 (496)542-99-96. vk.com/jili_bili_museum
Как добраться: На машине по Ярославскому шоссе; электричкой с Ярославского вокзала до станции «Сергиев Посад», далее пешком.
Время работы: По предварительным заявкам от посетителей.
Цена: Любая сумма, которую посчитает нужным оставить посетитель.

Читайте также

Фильтр