Экологически свежий подход!
Чернышихинский мясокомбинат — это нижегородский производитель колбас и мясных полуфабрикатов отменного качества из натурального сырья и по доступной цене. Его продукция изготавливается по традиционным рецептурам в строгом соответствии с ГОСТ и высоко ценится как рядовыми потребителями, так и профессионалами отрасли: среди последних наград предприятия — золотая медаль VI Международного конкурса качества «Мясной Оскар».
Чернышихинский МК расположен в экологически чистом районе Нижегородской области и располагает полным производственным циклом — своей бойней, построенной по последнему слову техники, подготовкой сырья и специй, цехами для выпуска и упаковки продукции, а также собственной логистикой.
При этом на каждом этапе выпускаемые изделия подвергаются строгой многоступенчатой проверке. Здесь приняты высокие требования к санитарным нормам, у работников — униформа особого образца. Все это позволяет гарантировать гигиеническую безопасность и высокое качество выпускаемой продукции.
Для изготовления своих колбас и полуфабрикатов здесь тщательно отбирают сырье — мясокомбинат работает только с проверенными, лучшими отечественными поставщиками, и каждое животное проходит строгий ветеринарный контроль. Для технологических процессов применяется родниковая вода из уникальных источников, расположенных в окрестных лесах.
Чернышихинский МК также известен на российском рынке и своей принципиальной позицией: предприятие отказалось от использования в производстве любых заменителей мяса, в том числе сои, а также генно-модифицированных ингредиентов, искусственных красителей, консервантов и усилителей вкуса. Здесь применяют естественное копчение изделий на буковой или ольховой щепе.
Сегодня в ассортименте комбината — сырокопченые, варено-копченые и вареные колбасы, ветчина, сосиски и сардельки, копчености и шпик. Особая гордость Чернышихинского мясокомбината — линейка копченых колбас: их отличает неповторимый аромат, изысканный и благородный вкус, изумительный рисунок на срезе и длительный срок хранения.
Предприятие также выпускает нарезки и специальную серию для самых маленьких потребителей — вареную колбасу «Детская сливочная» и сосиски «Детские». Среди его предложений — свежее охлажденное мясо и полуфабрикаты из него: панированные продукты, вырезка, фарш, колбаски, купаты, нарезки и шашлык. А также пельмени, хинкали и манты ручной лепки.
Чернышихинский мясокомбинат стремится к соответствию качества своей колбасной и мясной продукции мировым стандартам, причем как по внутреннему содержанию, так и по внешнему оформлению: ее упаковка отличается ярким современным дизайном. Наряду с этим, есть и большой выбор традиционной весовой продукции, а также мясопродукты в герметично упакованных лотках, которые позволяют сохранить свежесть транспортируемых изделий и увеличить срок их хранения.
Стоит сказать, что изделия комбината не обделены вниманием не только потребителей, но и отраслевых экспертов. На VI Международном конкурсе качества «Мясной Оскар» производитель получил золотую медаль за высокое качество колбасы полукопченой «Столичная». А на завершившемся 38‑м конкурсе «Всероссийская Марка (III тысячелетие).
Знак качества XXI века» золотым знаком отмечены сразу пять видов продукции этого предприятия — сырокопченые колбасы «Брауншвейгская», «Московская» и «Сальчичон», а также вареные «Любительская» и «Докторская». Все это заслуги прочного коллектива слаженно работающих сотрудников Чернышихинского мясокомбината — признанных профи колбасного дела, которые любят свое дело и дорожат своей репутацией.
