В 1804-м кустарное производство конфет основал бывший крепостной Степан Оброкосов, сменивший фамилию на Абрикосов. А его внук Алексей превратил небольшой цех в крупнейшую фабрику. Именно он придумал конфеты «Гусиные лапки» и «Раковые шейки». После революции фабрику национализировали, назвав в честь Петра Бабаева, главы Сокольнического райисполкома. Рецептуру и технологии при этом сохранили.
9 августа 2016, 0:31