Летняя трапеза на воздухе

Этим летом в Марьино работают 16 летних кафе, рассказывает Надежда Суртаева, замглавы районной управы.

По ее словам, большинство таких заведений открылись при уже существующих ресторанах или кафе. «Летнее кафе при стационаре — это продолжение основного зала, здесь можно заказать сложное блюдо, которое приготовят в ресторане, а официант вынесет его на улицу. Конечно, людям это нравится», — говорит Суртаева.

Цены на открытых верандах делают меньше, чем в ресторанах. Это позволит сделать еду на свежем воздухе доступнее большему кругу людей, говорит Светлана Комарова, управляющая кафе-баром «Зодиак».

«Цены в летнем кафе намного ниже, и это политика нашего заведения», — рассказывает она. По ее словам, бывают дни, когда почти все места на улице — а их почти сотня — заняты.

«Мне нравятся цены в летних кафе», — говорит 39-летний Михаил Мешков из Марьино. Михаил считает, что минимальная наценка делает подобные заведения доступными для всех.

«Сейчас у меня нет времени засиживаться в зале, я всего лишь зашел на минутку выкурить сигарету и выпить бокал пива рядом с домом. То же самое можно было бы сделать во дворе, но я отвык от такого поведения за три года работы в Германии. Там на улице никто не пьет», — добавляет Мешков.