О вреде фастфуда, сладостей и жирной пищи не говорит и не читает только ленивый. Да и тот все равно что-то такое слышал. И что? И ничего – люди все равно едят то, что вредно. С удовольствием едят!
Ученые много лет бьются над этой загадкой. Очередной этап исследований провели сотрудники Университета Центрального Ланкашира в Великобритании.
Эксперимент на этот раз связывал тягу к нездоровой еде … со скукой. Участникам исследований предложили заполнить вопросник, касающийся их предпочтений в еде, выполнив очень скучное задание. Поскучав, народ потянулся к чипсам, сладостям и фастфуду.
Второй эксперимент был похож на первый, но участникам предлагали посмотреть два видео – смешное и скучное. Во время просмотра зрителям предлагали полезные и вредные закуски. Результатом стало то, что во время просмотра занудного ролика зрители съели в несколько раз больше вредных продуктов, чем после смешного видео.
«Это подкрепляет теорию о том, что скука связана с низким уровнем допамина, стимулирующего мозг, и что люди пытаются повысить этот уровень, потребляя в пищу жирное и сладкое, если не находится других способов справиться со скукой», — резюмирует автор исследования Санди Манн.
