Участники ярмарки меда, что проходит в Гостином дворе, решили на Крещенские праздники порадовать посетителей огромной медовой коврижкой – традиционным крещенским лакомством.
Коврижка – богатырь будет весить около 250 килограммов, ее длина составит пять метров, а ширина — 2,5 метра.
Для выпекания понадобится 450 противней, 60 килограммов мёда, 40 килограммов сахара, 15 килограммов сливочного масла, 90 килограммов муки, 25 литров молока, а также два килограмма корицы, кардамона и имбиря.
Попробовать пряник сможет каждый желающий с 13:00 19 января.
Медовые коврижки готовят на Руси с IX века, а само слово происходит от «коврига» и означает цельный хлеб.
