Репу и морковь отварить или запечь в кожуре. Затем очистить и нарезать крупными кусочками. Огурец натереть на очень мелкой терке или в блендере, смешать с горчицей.
Нарезать грибы и мясо небольшими кусочками. В салатнице смешать релиш и растительное масло. При необходимости добавить соли и перца. Выложить в заправку овощи и мясо, перемешать и украсить зеленью.
Ингредиенты
- Отварная говядина 200 г
- Репа среднего размера 1 шт.
- Морковь крупная 1 шт.
- Маринованные грибы (любые) 200 г
- Соленый огурец 1 шт.
- Горчица 1 ст. л.
- Растительное масло 1 ст. л.
- Петрушка и укроп
4 порции / 20 минут
