Открыто. Ресторан с авторской молекулярной кухней Aviator

Фото автора

В деловом центре «Москва-Сити», на 52 этаже башни Федерация, открылся ресторан с авторской молекулярной кухней Aviator.

В меню ресторана можно найти салат из лосося с желе из авокадо в виде кубиков, «камни» из сыра грана, эскимо из маринованной форели, фуа-гра в мандариновом желе.

За кухню в заведении отвечает шеф-повар Александр Баранов. Коктейльную карту разработал Денис Миллионов.

 

  • Адрес: Пресненская набережная, д.12
  • Время работы: с 15:00 до 03:00
  • Средний чек: 3 000 рублей
  • Телефон: +7 (999) 987-97-77
Поделиться