24 ноября 2020, 18:25

Выпекаем для мамы печенье с леденцами

2021-11-24 13.06.39.HEIC

Познавательный кулинарный мастер-класс для первоклассников из школы № 1000/3, расположенной в микрорайоне «Татьянин парк», организовал комбинат питания «Верона». Юные поварята учились технике приготовления карамельного печенья с леденцовым окошком. Эти сладости они выпекали в канун Дня матери.

Перед началом мероприятия главный технолог комбината питания рассказала своим подопечным из 1 класса о правилах техники безопасности, раздала им фартуки, колпаки и сборник любимых рецептов «Готовим вместе», чтобы ребята могли предварительно увидеть, что им предстоит готовить. «Сегодня мы научимся печь печенье и узнаем много всего интересного!» – пообещал технолог перед стартом. И под его чутким руководством ребята приступили к первому этапу приготовления печенье. Они учились управлять скалкой и раскатывать уже готовое, взошедшее до нужной кондиции тесто. Для того чтобы оно не прилипало ни к рукам, ни к доске, ни самой скалке, ребята учились пересыпать его мукой. Затем тесто аккуратно «нарезали» при помощи формочек в виде бабочек, ромашек и колокольчиков. После, сделав в центре каждой заготовки углубление для карамели,  выложили их на заранее подготовленный противень. «Поварята! А теперь немаловажный этап! Мы отправляем наш противень запекаться в пароконвектомат при температуре 180 градусов на 15-20 минут до готовности!».

Время пролетело незаметно и вот печенье готово! По окончанию мастер-класса всех ребят ожидал чайный стол и дегустация карамельного печенья, приготовленного своими руками! Было очень вкусно, интересно и очень весело!

«Спасибо комбинату питания «Верона» — хором благодарил весь класс!

Время пролетело незаметно, и аппетитный аромат наполнил зал. По традиции комбинат питания подготовил для всех гостей чаепитие. За чашечкой свежего чая все с удовольствием дегустировали подрумянившиеся  печенье и весело обсуждали прошедший мастер-класс. «Получились очень вкусные подарки – будем угощать мам», – расходились по домам довольные первоклашки.

Читайте также