Как питаются наши дошколята? Правильно и вкусно ли их кормят? Эти вопросы волнуют каждого родителя. И когда они официально обращаются через газету с благодарностью к повару детского сада — это становится настоящим признанием профессиональных заслуг. Причем признанием не только для повара, но и для всего коллектива, который обеспечивает насыщенный и полезный рацион нашим детям в дошкольных учреждениях.
6-летний Витя ходит в детский сад Западного административного округа г. Москвы (район Очаково-Матвеевское). Его мама Дарья решила поблагодарить повара детсада Елену. Это высококлассный специалист с 20-летним стажем, гордость профессиональной команды комбината питания. Он обеспечивает правильный рацион для дошколят Западного административного округа.
В своем благодарственном отзыве Дарья написала, что «дети в наше время привередливы в еде, но сын Виктор в садике всегда просит добавки, а дома говорит бабушке, что у тети Лены супчик вкуснее». Кроме того, мама ребенка призналась, что в выходные дни Витя просит у нее котлетки «как в садике». Дарья признается, что у неё самой по утрам, когда приводит сына в садик, «текут слюнки от ароматов с кухни».
В детском саду организовано четырехразовое питание — полноценные завтраки, обеды, полдники и ужины. Ежедневно выдаются разнообразные свежие фрукты, кисломолочные продукты. Обед обязательно включает в себя первое и второе блюдо из мяса или рыбы, салат и напиток. При приготовлении блюд используются только щадящие технологии: варка, запекание, припускание, пассерование, тушение, приготовление на пару. Блюда детям не приедаются, так как во всех государственных образовательных организациях Москвы действует 20-дневное цикличное меню. В меню соблюдены требования настоящих санитарных правил пищевой и энергетической ценности, суточной потребности в основных витаминах и микроэлементах.
В наступившем году Витя пойдет в школу и его мама не переживает, что ребенок будет неправильно питаться. Культуру питания ему привили еще в детском саду. А это одно из важнейших слагаемых здоровья и отличных оценок!
