Правильный рацион современного школьника

0
1808
views

Фото предоставлено: ОАО «Верона».

Составление здорового рациона-немаловажный вопрос, волнующий многих родителей. Дети, занимаясь активной учебной и физической деятельностью, обязаны получать дневную нормы всех полезных веществ и микроэлементов. Белки, жиры и углеводы-это особо важные компоненты, которые составляют основу питания человека.

Белок-это вещество, отвечающее за строительные процессы в организме, активно принимающее участие в обмене веществ. Белки входят в состав яиц и молочных продуктов, различных видов мяса и рыбы, бобовых, круп и орехов. Основным источником белка являются продукты животного происхождения, которые легко усваиваются организмом. Жиры-это органические вещества, являющиеся источником энергии для организма. Самые полезные жиры-ненасыщенные, содержащиеся в растительном масле, семенах, орехах и рыбе. Углеводы-это так же важный источник энергии, который составляет примерно 50% от дневного рациона. Углеводы в процессе пищеварения превращаются в глюкозу, которая незаменима для работы всего организма, и в особенности мозга. Углеводы содержатся в фруктах и овощах, а также в различных крупах. Углеводы при правильном употреблении нормализуют обмен веществ, обеспечивают благоприятную работу печени, укрепляют иммунитет. Детям ни в коем случает не стоит злоупотреблять простыми углеводами, которые содержатся в сахаре, выпечке, белом хлебе и газировках, а стоит обратить внимание на сложные углеводы, содержащиеся в крупах, зелени, бобовых. Именно сложные углеводы дают более длительное насыщение.

При составлении меню для школьников обязательно соблюдаются нормы белков, жиров и углеводов, которые должен получить детский организм для наиболее благоприятного развития в период обучения. Например, в состав меню ГБОУ “Школа №538”, где организатором питания является комбинат “Школьник-ЮЗ”, входит множество круп, мясных блюд и овощей. Блюда сбалансированы, соблюдается должная калорийность и все процессы приготовления для того, чтобы продукты сохраняли свои полезные свойства. Процесс организации питания строго направлен на то, чтобы дети получали всё самое лучшее!

Поделиться