Российское виноделие взрослеет. И мы его за это уважаем

    Сейчас винная отрасль на подъеме. Свидетельство этому – интервью с главой Союза сомелье и экспертов России Артуром Саркисяном. Он выпускает свой авторский путеводитель по российским винам седьмой год подряд. И с каждым годом его Гид становится все толще и толще, а тираж растет. Появляется все больше виноделен, делающих качественный продукт. И становится все больше продвинутых читателей, попробовавших хороших вин и прекрасной кухни. Благо, уж в Москве с этим все в порядке.

    Хотя не только в Москве. Винная индустрия стремительно развивается и локомотивом тащит за собой другие направления экономики. Все больше туристов отправляются на наш юг, чтобы попробовать прекрасные блюда локальной кухни (зачастую очень высокой) и запить их качественным местным же вином.

    Недавно сдан павильон для дегустаций с круговым обзором на винодельне «Гай-Кодзор» (Анапа). И это, кстати, небольшой архитектурный шедевр! Анонсировано строительство целого винного парка под Ялтой. На въезде в ростовский Азов построена прекрасная винодельня «Кантина», которая сразу же была рассчитана на прием туристов.

    В Абрау-Дюрсо строится огромная гостиница на берегу их известного озера, имеющихся мест уже давно не хватает. И Крым, и Кубань запускают специальные винные маршруты, когда за несколько дней вы можете посетить десяток виноделен.

    Впрочем, виноделы тоже не дремлют. То и дело радуют нас новинками. Крым освоил производство прекрасных сухих вин. Например, «Солнечная долина», известная своими сладкими десертными напитками, только в прошлом году наладила выпуск пяти новых сухих марок. А «Золотая балка» набирает популярность как производитель приличных игристых вин.

    Кубанская «Юбилейная» радует недорогими, но качественными винами из советских гибридов и автохтонных сортов. Возрождается легендарная «Мысхако». Впервые на престижнейшем международном конкурсе наше вино получило 95 баллов из ста возможных – и это была «Фанагория». Далеко вперед смотрит крупнейшая в Европе винодельня «Кубань-Вино», запустившая огромный питомник виноградных саженцев (раньше мы могли их покупать только за границей).

    В общем, развитие идет колоссальное. Но при этом надо признать, что далеко не все москвичи про это знают.

    Поделиться