Секреты микроволновки. Как пожарить семечки и очистить помидор

«Мой район» предлагает несколько советов, которые облегчат жизнь хозяйки на кухне.
 
Быстро сварить свеклу. Помойте и очистите свеклу, порежьте на четыре дольки, крупную — на шесть. Если свекла маленькая, то приготовить ее можно целиком и с кожурой, только нужно проткнуть вилкой в нескольких местах. Смочите свеклу водой и заверните в полиэтиленовый пакет. Поставьте в микроволновку на 15 минут.
 

Режим: Микроволновка должна быть включена на полную мощность.

Таким же образом можно сварить другие овощи, например, картофель — за 8‑10 минут, морковку — 11‑13 минут.
 
Этот способ готовки хорош тем, что все полезные вещества остаются внутри овощей, а не вывариваются в воду.
 
Чипсы из лаваша / картофеля. Тонкий лаваш слегка смажьте оливковым маслом и нарежьте на небольшие квадраты. В миске смешайте одну чайную ложку паприки, половину чайной ложки соли и щепотку красного перца. Этой смесью посыпьте лаваш и перемешайте. Выложите на плоское блюдо квадраты в один слой. Поставьте в микроволновку на одну минуту. Выньте, перемешайте и отправьте обратно еще на одну минуту. Чипсы готовы.
 
Чипсы из картофеля делаются без масла. Вымойте картошку щеткой, очищать ее не надо. Клубень порежьте на очень тонкие кружочки. На вощеную бумагу выложите кружочки картофеля в один слой. Их можно посолить. Отправьте картошку в микроволновку на 3 минуты. Впрочем, лучше за ней приглядывать: как только кружочки начнут зарумяниваться — вынимайте.
 
Отделить листья от капусты. Для некоторых блюд, например, для голубцов, необходимо отделить от кочана капусты листья. Сделать это аккуратно, не порвав их, сложно. Чтобы листья легко отстали от кочана, нагрейте его в микроволновке в течение четырех минут.
 
Очистить от кожицы помидор. Сделайте вокруг всего помидора два надреза кожицы крест-накрест. Положите помидор в микроволновку на 30 секунд, после этого шкурка легко отойдет сама.
 
Пожарить семечки. Насыпьте семечки тонким слоем на плоское блюдо. Поставьте его на две минуты в микроволновку. Вытащите и перемешайте. Повторите процесс. После второй двухминутки семечки можно пробовать. Если хотите позажаристей, подержите их в микроволновке еще минуту.
 
Сырный хлеб. Возьмите батон или каравай, надрежьте верхушку хлеба сеточкой примерно два на два сантиметра. В разрезы положите пластинки мягкого сыра и мелко нарубленную зелень на ваш вкус. Поставьте хлеб в микроволновку на 8‑10 минут, он подогреется и сыр расплавится.
 
Воздушный омлет. Взбейте два яйца, добавьте к ним мелко нарезанную ветчину, мякиш от двух кусочков хлеба и 50 миллилитров молока, перемешайте. Вылейте омлет в пластиковый контейнер и запеките в микроволновке в течение 2‑3 минут.
#

Читайте также

Фильтр