Белки взбить в пену, постепенно добавляя сахар.
Продолжать взбивать, добавляя по одному желтку, затем гашеную соду и муку (муку также добавлять постепенно). Тесто по консистенции должно напоминать сметану.
Смазать противень (или форму для выпечки) растительным маслом, вылить половину теста и равномерно разложить порезанные яблоки. Затем залить второй половиной теста.
Поставить противень в предварительно разогретую духовку на две‑три минуты на максимальную температуру, затем убавить до средней и выпекать еще 20‑25 минут.
Ингредиенты
- Сахар 1 стак.
- Яйца куриные 5 шт.
- Мука пшеничная 1 стак.
- Яблоки 6‑7 шт.
- Сода 1/2 ч. л.
- Масло растительное 1 ст. л.
5‑6 порций 30-40 минут
