В современном мире мы привыкли видеть такое явление общественного питания как шведский стол в гостиницах на отдыхе, на семейном праздничном застолье и на различных торжествах, где предложен большой выбор вкусных блюд, и каждый может найти то, что ему окажется по душе. Но насколько интересна и актуальна идея шведского стола, воплощённая в рамках школьного питания? Мы решили узнать мнение ученицы ГБОУ «Школы № 1786», где совсем недавно была введена новая система питания.
«Меня зовут Диана, и я только в этом году начала учиться в «Школе №1786», когда перешла в девятый класс. Я была очень удивлена, что в нашей школе появился так называемый шведский стол, и не понимала, как это может выглядеть в обычной школьной столовой, потому что до этого училась в школе, где предлагались только привычные всем завтрак и обед.
Как оказалось, наше новое меню включает целых три комплекса завтрака и обеда, из которых мы можем выбрать любой понравившийся! То есть в один день на завтрак может быть рисовая каша с творогом, творожный пудинг и запеченный омлет на выбор. Обед в один день так же включает три комплекса с разными блюдами. Например, могут быть предложены суп с рисом и говядиной, овощной суп и рассольник. Это не может не впечатлять! Такой выбор блюд может понравиться даже самому привередливому школьнику. Никто в школе не против, что существует большое разнообразие того, чем можно подкрепиться между энергозатратными учебными занятиями. Каждый обучающийся в школе может сытно питаться и не оставаться голодным на весь день, ведь качество школьного питания особенно сильно влияет на работоспособность мозга, помогает лучше усваивать знания и оставаться здоровыми. И это не может не радовать как учеников, так и особенно их родителей, которые больше всего волнуются о питании своих детей!
Так же стоит отметить, что это огромный вклад работников школьной столовой, которые каждый день трудятся, чтобы накормить детей сытными и разнообразными завтраками и обедами, сохраняя при этом вкусовые качества.»
Новой тенденцией в организации питания стало желание разнообразить школьное меню, сделать так, чтобы каждый ребёнок мог питаться исходя из своих вкусовых предпочтений. Шведский стол оказался одним из самых удачных реализованных проектов школьного питания, способных радовать детей и родителей.
