Социологи провели опрос среди россиян, касающийся их потребительских предпочтений в продуктах питания. Все же сейчас не самые тучные времена, выбирать приходится не только качество, но и подходящую цену на продукты.
Но оказалось, что даже сегодня жители России не торопятся покупать дешевую, но вредную еду.
Так, отвечая на вопрос, что такое качественные продукты, 90% опрошенных указали отсутствие искусственных добавок и красителей. И доля таких ответов увеличилась с 84% за три последних года.
Более 30% респондентов предпочитают еду отечественного производства, считая ее здоровой и качественной. А вот поклонников известных продуктовых брендов стало ощутимо меньше: с 19% в 2012 году до 5% в конце 2015 года. Уменьшается также и количество поклонников импортных товаров.
«При этом каждый шестой участник опроса (15%) заявил, что готов поддерживать отечественного производителя и платить больше за российские продукты», – комментирует результаты опроса покупателей директор Центра мониторинга НТР Анна Заборенко.
А вот что осталось неизменным за три года наблюдений, так это характеристики продукта при выборе в магазине. Это срок годности и состав – их принимают во внимание 80% респондентов. Фактор цены важен для двух третей опрошенных (66%).
Последний важный вопрос социологов касался готовности потребителей платить дороже за качественную еду. По мнению 56% опрошенных, доплата за экологически чистые продукты их не отпугнет от покупки, а еще половина респондентов (51%) готовы к повышенным тратам при покупке свежих (не замороженных, необработанных) продуктов.
Третью строчку занимают продукты без содержания ГМО, за которые готовы платить больше 46% респондентов.
*В опросе приняли участие 1000 человек в возрасте от 18 до 60 лет, проживающие во всех федеральных округах и всех типах городов. Выборка репрезентирует взрослое экономически активное население России.
