Тайны безупречного омлета «из садика»

    Фото: Алла Ланцова
    Фото: Алла Ланцова

    Кулинарный мастер-класс «Готовим вместе»

    Каким должен быть настоящий кулинарный мастер-класс? Это увлекательное интерактивное шоу, участ­никам которого интересно, весело и, конечно же, вкусно! Именно такие впечатления остаются у гостей мастер-классов «Готовим вместе», которые начались этой весной в школах Западного округа города Москвы. Организатор проекта – комбинат питания «Школьник-ЮЗ».

    Мероприятия разработаны для родителей, которые хотят освоить секреты мастерства опытных шеф-поваров детского сада. Ведь повторить дома легкие, вкусные и простые блюда для детей – задача непростая. Нужно быть очень прилежным учеником и иметь большое желание творить чудеса на своей кухне.

    4 апреля в школе № 1347 / 1 готовили одно из самых интригующих блюд детского сада – запеченный омлет. Наверное, каждая мама хотя бы раз в жизни пыталась добиться этой неподражаемой пышности и нежности, и вот наступил момент истины – заведующая производством детского сада рассказала о том, как приготовить «тот самый» омлет. Взрослые и дети, затаив дыхание, следили за движениями шеф-повара и старались запомнить каждый нюанс. В качестве десерта в этот вечер подали самый вкусный напиток детства – настоящее какао с молоком. Не растворимое, а сваренное по традиционному, всенародно любимому рецепту.

    Встреча оказалась чрезвычайно насыщенной. Гости совершили увлекательное путешествие в мир шоколада, с удовольствием ответили на вопросы тематической викторины, поучаствовали в мастер-классе по торжественной сервировке стола и, разумеется, получили заслуженные призы за активность и любо­знательность.

    Омлет у шеф-повара получился идеальным – легким, пышным, покрытым красивой румяной корочкой. Вместе с заведующей производством в горячем цеху трудились повара пищеблока: они готовили точно такой же омлет и варили какао. К концу вечера для всех гостей был сервирован легкий ужин «как в садике».

    Отзыв участницы мероприятия: «Великолепно! Молодцы! Дети в восторге! Будем готовить дома. Спасибо!»

    Дарья Савельева

    Поделиться