Мясопереработчики добиваются от ретейлеров повышения закупочных цен на 10-15% на колбасу, сосиски и другую готовую продукцию, сообщил ТАСС.
Поставщики просят повысить цены из-за подорожания свинины и мяса курицы.
По данным одного из крупных переработчиков мяса, тушка бройлера первой категории стоит 134–138 рублей за килограмм, а годом ранее цена составляла 87–92 рублей. Килограмм свинины на кости стоит около 134–138 рублей, в феврале 2020 года — 119 рублей.
Минсельхоз РФ отмечает, что в начале 2021 года цены на свинину и мясо птицы снизились из-за перенасыщения рынка, поэтому причин повышать закупочные цены у мясопереработчиков нет.
