Ученые много пишут о том, что домашняя еда более полезна для здоровья, чем пища, приготовленная в заведениях общественного питания. Но как себя чувствуют те, кто готовит эту домашнюю здоровую еду?
.jpg "Ученые: Приготовление еды дома разрушает здоровье женщин")
Исследование, проведенное врачами Медицинского центра университета Раша в Чикаго, выявило неожиданные результаты: высокое давление и опасный уровень холестерина в крови характерны как раз для тех женщин, которые любят готовить и проводят на кухне много времени. В ходе экспериментов обследовано более 2 750 женщин в возрасте от 42 до 52 лет за 14-летний период.
За годы наблюдений ученые установили, что признаки признаки метаболического синдрома ( комплексный сбой в обменных и гормональных функциях), сопровождаемого ожирением, наблюдаются у всех женщин в группе. Участницы исследований страдали гипертонией, высоким уровнем холестерина и глюкозы в крови.
Но из всех наблюдаемых женщин самые худшие показатели оказались у домашних кулинарок.
Размышляя над причинами столь явного ухудшения здоровья, ученые предположили, что в процессе приготовления еды женщина постоянно пробует свои блюда и в совокупности съедает больше, чем те, которые не готовят дома вовсе.
Интересно, что подобный эксперимент проводился только среди дам, поэтому неизвестно, влияет ли на мужчин домашняя готовка так же фатально.
