Какие травы и овощи можно вырастить в квартире.
Черри, перец, морковь и другие овощи, а также зеленые салаты, пряные травы можно вырастить в квартире на подоконнике. Посадив семечко сегодня, первого урожая можно дождаться уже через 4 недели.
ПОДГОТОВКА
Для высадки огорода понадобятся деревянные, глиняные или пластиковые ящики или горшки. Глубина — от 20 сантиметров, особенно для овощей. В днище важно проделать дырочки для стока лишней воды, иначе растение может загнить. Чтобы стекшая вода не оказалась на подоконнике, необходимы поддоны. Не забывайте их опорожнять.
Что касается земли, то проще купить готовую смесь для домашних огородов, она недорогая. Либо сделать ее самостоятельно из гумуса (перегноя), торфа и песка. Природную землю лучше не брать, потому что неизвестен ее состав, она полна вредителей и сорняков. Почву любого происхождения лучше прокалить в духовке при температуре 100‑150 градусов, минут 40. Затем пролейте ее слабым светло-розовым раствором марганцовки для дополнительного обеззараживания. Почву под перец, помидоры и морковь необходимо регулярно удобрять, иначе завязавшиеся цветочки могут засохнуть и отпасть. Тогда урожая не будет.
Для полива огорода нужно заранее наливать воду в банки или бутылки, чтобы она успела отстояться сутки. Вода должна быть комнатной температуры. Кроме этого, у полива в квартире другая периодичность, нежели в природе. Вам придется самостоятельно ориентироваться по мере высыхания верхнего слоя земли и, возможно, поливать чаще или реже, чем мы рекомендуем в статье.
Также потребуются лампы для дополнительного освещения, если окна квартиры не выходят на солнечную сторону или загорожены другим зданием.
Такое огородничество редко обходится без вредителей, поэтому при возникновении каких‑либо проблем (появление плесени, паутинного клеща, тли и т. д.) нужно обрабатывать только биологическими препаратами строго по инструкции. После обработки урожай можно есть через 4‑5 дней.
Черри. Из семян черри вначале нужно вырастить рассаду, например в пластиковом стаканчике с отверстием-дренажем. Для этого 2‑3 семечки положите в землю на 0,5‑1 сантиметра, полейте, накройте пленкой и поставьте в теплое место. Пленку снимайте каждый день для проветривания. По мере высыхания земли — поливайте, как только проклюнулся росток — снимите пленку насовсем. Когда у стебля появятся 2‑3 настоящих листа, выберите самые сильные ростки и рассадите по ящикам или горшкам. Расчет такой: один росток на диаметр горшка 20‑25 сантиметров. Поставьте черри на солнечную сторону. Поворачивайте ящики ежедневно на 180 градусов по отношению к свету из окна, чтобы куст набирал зеленую массу равномерно. В период плодоношения, возможно, придется подвязать. Поливайте помидоры обильно, примерно 2‑3 раза в неделю.
Урожай через 87‑100 дней.
Сорта: «Комнатный сюрприз», «Бонсай», «Минибел», «Пигмей», «Балконное чудо», «Жемчужина».
Перец сладкий и горький. Сладкий перец высаживается по принципу помидоров — вначале проращиваются росточки. Также перцы можно посеять сразу в землю. Расчет такой: один росток на диаметр горшка 20‑25 сантиметров. Перцы, также как и помидоры, любят солнце. Этому овощу необходимо регулярно рыхлить землю. В период плодоношения перцы обычно подвязывают. Полив каждый день или через день, но не обильно, важно не залить его.
Урожай сладкого перца через 100‑130 дней, горького — 90‑100 дней.
Сорта: сладкие: «Калифорнийское чудо», «Ода», «Карлик», «Подарок Молдовы», «Юпитер F1», «Ласточка», «Болгарский-79» и другие; горькие: «Змей Горыныч», «Огонек», «Пупсик», «Курьез», «Кармен», «Суперчили F1», «Бабье лето».
Зеленые листовые салаты. Семена зелени можно предварительно замочить во влажной марле или вате на день, чтобы они набухли. Либо высадить сразу в грунт на 0,5‑1 сантиметр, полить и накрыть полиэтиленовой пленкой до первых ростков. Семена высаживайте из расчета 1 кустик салата на площадь 10 квадратных сантиметров. Эта зелень любит солнечный свет и воду, поэтому полив должен быть регулярным, а земля влажной. Если салату не додать воды, то листья загрубеют и станут горькими. Обязательно сделайте в ящике дренаж из камней, потому что при обильном поливе не должно быть застоя воды. Первые листики можно срывать, когда они достигнут высоты в 10 сантиметров.
Урожай через 30‑40 дней.
Сорта: «Батавия», «Лолло Росса», «Лолло Бионда», «Новогодний», «Витаминный», «Изумрудное кружево».
Морковь. Семена моркови помещают в землю примерно на 0,5‑1 сантиметра на расстоянии друг от друга 3‑4 сантиметра. Можно посадить и чаще — через 2 сантиметра, но тогда всходы нужно проредить, выбрав самые сильные. Морковку необходимо регулярно поливать, примерно 4 раза в неделю. Чтобы вода не застаивалась, обязательно используйте дренаж, иначе морковь загниет. Корнеплод не любит прямых солнечных лучей и вообще жару, сам горшок нужно притенить. Полезно рыхлить почву в ящике и подкармливать ее азотистыми удобрениями. Не переборщите с ними, иначе будет много ботвы, а не моркови.
Урожай через 80‑105 дней.
Сорта: «Пармекс», «Софи», «Внучка», «Амстердамская», «Раунд бэби» и другие.
Пряная зелень (шнитт-лук, укроп, мята, петрушка, базилик, тимьян и т. д.). Семена разложите на земле на расстоянии 0,2‑0,5 сантиметра друг от друга. Сверху присыпьте землей толщиной 0,2‑0,5 сантиметра. Полейте и накройте полиэтиленовой пленкой, снимите ее с первыми всходами.
Поливайте необильно каждый день или через день, в зависимости от подсыхания почвы.
Урожай через 14‑55 дней.
Важно! Для домашнего огорода надо брать раннеспелые, самоопыляемые и низкорослые миниатюрные сорта. Вся эта информация указана на пакетиках с семенами.
Источники: Мария Каменева, частный садовник, Людмила Ершова, агроном, ландшафтный дизайнер, Ольга Зайцева, флорист, дачник со стажем.
