В Москве открыт уникальный центр по разработке кондитерских изделий

    Мэр Москвы в пятницу открыл опытную производственную линию в Инновационном центре холдинга «Объединенные кондитеры». Во время осмотра производства Сергей Собянин заявил, что это крупнейшее объединение в России и одно из самых крупных в мире.
     
    «Уже больше 150 лет Москва является ведущим центром кондитерского производства в России. Здесь расположены крупнейшие кондитерские фабрики «Рот Фронт», «Красный Октябрь», «Фабрика имени Бабаева», ныне входящие в холдинг «Объединенные кондитеры», — сказал градоначальник.
     
    По словам мэра, чтобы начать разработку новых сортов конфет требовалось усовершенствовать процесс технологического производства. С появлением «Объединенных кондитеров» эта проблема стала решена.
     
    Главной целью центра является разработка детских молочных батончиков, молочного шоколада, шоколада и конфет с низким содержанием углеводов, конфет и карамели, насыщенных витаминами.
    Поделиться