В Москве в точках продажи шаурмы нашли кишечную палочку

Столичное управление Роспотребнадзора выявило массовые нарушения при изготовлении и реализации шаурмы в Москве. Об этом в пятницу, 30 августа, сообщил Ведомости.
Ведомство проверило 66 объектов общепита, занимающихся изготовлением и продажей шаурмы. Из них в 65 были выявлены нарушения санитарно-эпидемиологических требований.
Более половины исследованных проб готовой пищевой продукции и сырья не отвечало требованиям по микробиологическим показателям. В смывах с рук персонала, инвентаря, оборудования была найдена кишечная палочка.
В результате работа части предприятий была приостановлена, некоторые из них получили штрафы.