Как рассказывают участники молочного рынка, Минсельхоз издал приказ, согласно которому питьевое пакетированное молоко должно сопровождаться сопроводительными ветеринарными документами.
Отрасль к этому требованию не готова, говорят производители и указывают, что производство может остановиться, что повлечет за собой исчезновение молока в пакетах в магазинах всей России. Исполнение же приказа, по оценкам производителей, повлечет рост отпускных цен до 10%.
Как выяснилось, молочники узнали о существовании приказа «случайно»: нашли его в базе «Гарант». Производители молока утверждают, что приказ подготовлен кулуарно: и разработан без проведения общественного обсуждения и утвержден с явными нарушениями.
Кроме того, приказ, по мнению производителей, противоречит закону «О ветеринарии», в котором питьевое молоко включено в число товаров (например, сгущенного молока и сливочного масла), ветеринарные сопроводительные документы по которым вводится только с 1 января 2018 года и только в электронном виде.
Производители молока указывают, что сейчас участники рынка не могут выполнить требования приказа, а значит, производство останавливается, а поставки уже готовой продукции прекращаются. Ведь нарушение требований влечет административный штраф до 1 млн руб. и конфискацию продукции.
Дело в том, что для исполнения приказа нужно переоснастить линии выпуска молока, изменить производственный контроль и учет, увеличить персонал.
Директор по связям с общественностью и госорганами ГК Danone в России («Простоквашино») Марина Балабанова прогнозирует увеличение стоимости молока в 10%, при соблюдении требований приказа, а компания PepsiCo — на 5,5-5,9%.
По данным Nielsen, в год в России продается 2,4 млн тонн пастеризованного и ультрапастеризованного молока. Средняя цена на 1 л молока жирностью 2,5-3,2% за минувший год выросла на 6% — до 47,65 руб., подсчитал Росстат.
