Среди всевозможных вариантов проведения мастер-классов по приготовлению различных выпечных и кулинарных изделий на сегодняшний день, без всякого преувеличения лидирующую позицию занимает пицца. Очередным тому подтверждением стал прошедший в ГБОУ города Москвы «Школа имени дважды Героя Советского Союза И.С. Полбина» мастер-класс по приготовлению всеми любимого блюда.
Участие в данном мероприятии приняли дети разных возрастов с 2-го по 4-й класс. Сразу надо отметить, что неподдельный интерес к этому занимательному процессу, все дети, несмотря на разницу в возрасте, проявляют абсолютно одинаковый. Старшие, конечно, по шустрее и это очевидно, но надо отдать должное второклассникам, они, глядя на своих старших товарищей, очень быстро втянулись в непростой кулинарный процесс.
Данный мастер-класс проходил под внимательным руководством профессиональных поваров кондитеров оператора питания ООО «Верона». Ведь руки именно этих людей ежедневно изготавливают по несколько тысяч всеми любимых выпечных и кондитерских изделий для школьников Юго-Восточного административного округа города Москвы.
Сначала ребята внимательно слушали и запоминали все, что им рассказывали профессионалы. Затем, освоив азы работы с тестом, преступили к самостоятельному приготовлению. Кому-то требовалась помощь, чтобы совладать со скалкой, а кто-то проявил качества прирожденного повара и самостоятельно, безупречно осуществил все этапы приготовления пиццы. Надо отметить, что непринужденная обстановка способствовала свободе мышления и правильной последовательности действий юных поварят. Вскоре у каждого из них на столе лежала почти готовая пицца, которую оставалось только поставить выпекать, что и было сделано.
Пока пицца выпекалась, ребята пили чай с праздничными пирогами за дружеским столом и играли в развивающие игры. Но, несмотря на это, чувствовалось неудержимое желание ребят поскорее увидеть собственноручно приготовленное кулинарное изделие. Рядом с каждой пиццей предварительно положили записку с фамилией ее создателя, чтобы каждый точно был уверен — это приготовил именно он. И именно его пиццу попробуют дома родители и близкие, оценят и похвалят.
После завершения мастер класса, представители администрации ГБОУ города Москвы «Школа имени дважды Героя Советского Союза И.С. Полбина», поведали:
— Наши ребята со всей ответственностью подошли к данному мастер-классу. Поскольку получить возможность ощутить себя настоящим поваром, работая в одной команде с друзьями и с профессионалами кулинарного искусства, после чего иметь возможность увидеть и попробовать плоды своих стараний на вкус, удается далеко не всем! И наши дети, благодаря стараниям сотрудников оператора питания, сегодня такую возможность получили.
